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Doktorand*in für das Thema Pflanzenproteine in Hochleistungsklebstoffen
Freising
Aktualität: 17.06.2022

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17.06.2022, Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Freising
Doktorand*in für das Thema Pflanzenproteine in Hochleistungsklebstoffen
Im Rahmen Ihrer Dissertation werden Sie grundlegende Untersuchungen zur Extraktion von Proteinen aus Reststoffen durchführen und die gewonnen Extrakte hinsichtlich ihrer Eigenschaften und Funktionalität bewerten. Diese Ergebnisse sind eine wichtige Basis für den Einsatz der Produkte in technischen Anwendungen. Ausgehend von einer ausführlichen Literaturrecherche umfassen Ihre praktischen Tätigkeiten die Entwicklung und Optimierung von Extraktionsverfahren. Darüber hinaus sind geeignete Modifikationsverfahren zur gezielten Einstellung der Produkteigenschaften zu entwickeln und optimieren. Hierfür nutzen Sie Anlagen und Einrichtungen im Labor- und Technikumsmaßstab. Basierend auf einer eingehenden analytischen Charakterisierung der Produkte bewerten Sie weiterhin die Produkteigenschaften in Modellformulierungen. Im Rahmen Ihres Forschungsprojekts arbeiten Sie eng mit der Industrie zusammen. Für diese Arbeiten sind fundierte Kenntnisse im Bereich der chemischen Verfahrenstechnik, Chemie und der instrumentellen Analytik erforderlich. Es wird erwartet, dass die Ergebnisse in wissenschaftlich relevanten, peer-reviewed Journalen veröffentlicht werden.
Sie verfügen über ein abgeschlossenes Hochschulstudium des Chemieingenieurwesens, der Chemieverfahrenstechnik, der Biotechnologie, der Verfahrenstechnik oder einer vergleichbaren Disziplin. Zu Ihren persönlichen Stärken zählen wissenschaftliche Neugier und großes Interesse, neue Forschungsfelder zu erschließen. Sie besitzen zudem die Fähigkeit, sich schnell und mit eigenen Ideen in neue Problemstellungen einzuarbeiten. Ein hoher wissenschaftlicher Anspruch bei Auswertung, Dokumentation und Präsentation der Ergebnisse ist für Sie ebenso selbstverständlich wie die Arbeit in einem Projektteam. Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft sowie gute deutsche und englische Sprachkenntnisse runden Ihr Profil ab.

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