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Betriebsleiter (w/m/d) Catering

80331 München
06.08.2020

Daten dieser Anzeige

Job-ID: 7004465442-010-1__1
Betriebsleiter (w/m/d) Catering

Personalwerk Sourcing GmbH

Dieselstraße 22

61184 Karben

Deutschland

Tel: -

http://sourcing.personalwerk.de

https://personalwerk-sourcing.homepagerecruiter.de/online-bewerbung/login/betriebsleiter-w-m-d-catering

Wir bringen Menschen und Unternehmen zusammen. Personalwerk Sourcing, Kompetenzbereich der Personalwerk Gruppe, ist spezialisiert auf die professionelle und ganzheitliche Personalberatung. Als Gruppe mit mehr als 170 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern bieten wir unseren Kunden das komplette Leistungsspektrum rund um Anzeigenschaltung, Employer Branding, Personalmarketing und Recruiting. Unser Mandant, ein führender Catering-Anbieter in der Gemeinschaftsverpflegung, sucht aktuell für eine langfristige Beschäftigung im Raum München einenBetriebsleiter (w/m/d) CateringIn Vollzeit (40 Stunden/Woche) Ihre Aufgaben Kontrolle der Einhaltung der vertraglichen Verpflichtungen Kontaktpflege zur Geschäftsleitung des Kunden, zum Personal- bzw. Betriebsrat des Kunden sowie zu Bewohner/innen und Mitarbeiter/innen des Kunden Leitung, Kontrolle und Dokumentation der Tagesproduktion der Speisen im Cook and Chill-Verfahren Einhaltung der festgelegten Qualitätsstandards in Speisenherstellung und Service Führung, Einsatz sowie Aus- und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter Kontrolle der Einhaltung der Richtlinien gem. HACCP sowie Einhaltung zutreffender Verordnungen des Lebens­mittelgesetzes, aller hygienischen, gesundheitlichen und Unfallverhütungs- und Sicherheitsvorschriften Verantwortung für die kaufmännische Überwachung und Analyse der Umsatz- und Kostenentwicklung sowie Einhaltung des Budgets Planung und Umsetzung von Maßnahmen zur Ergebnisoptimierung Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung in einem Gastronomie- oder Hotellerieberuf Mehrjährige Berufserfahrung sowie Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit Schwerpunkt Cook and Chill-Verfahren Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kenntnisse Bayernweite Reisebereitschaft Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Sicherer Umgang mit MS-Office Souveränes, durchsetzungsstarkes Auftreten gepaart mit Kommunikationsstärke und strukturiertem Denken und Handeln Das wird Ihnen geboten Sorgfältige Einarbeitung Weiterbildungsangebote und Aufstiegsmöglichkeiten Flexible Arbeitszeiten Leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung PKW auch zur Privatnutzung Urlaubs- und Weihnachtsgeld Exklusive Mitarbeiterrabatte Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.) Sicherer Arbeitsplatz in einem bundesweit agierenden Unternehmen Klingt ganz nach Ihrer beruflichen Zukunft? Dann senden Sie Ihre Bewerbung direkt über unser Onlineformular. Ihre Unterlagen, inklusive Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins, können Sie bequem anhängen. Mit Ihrer Bewerbung erklären Sie sich einverstanden, dass wir Ihre Unterlagen an unseren Auftraggeber weiterleiten. Bitten haben Sie Verständnis dafür, dass wir ausschließlich Bewerbungen über unser Onlineformular berücksichtigen können. Diskretion und die Einhaltung von Sperrvermerken sind für uns selbstverständlich. JETZT BEWERBEN! Personalwerk Sourcing GmbHDieselstraße 22, 61184 Karbensourcing.personalwerk.de

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